野菜類はサイコロ状に切る。オリーブオイルをフライパンで熱し、野菜を炒める。塩、こしょう（分量外）をする。

2にホールトマトを加える。手でつぶすときれいにつぶれます。
ローリエ、塩、こしょう（分量外）、コンソメを加え、煮る。

いわしは塩（分量外）を振り、臭みを取る。
一度ふき取って、塩、こしょう、にんにくパウダー（分量外）で下味をつける。

3に2を加え、10分ほど煮込んでできあがり！