IHだから安心！ホワイトソース
karokayo @cook_40037350
ホワイトソースって美味しいですよね〜♪
このレシピの生い立ち
オール電化マンションに引っ越してきて半年。初めてのIHは慣れるまで大変ですが特徴をつかめば大変便利☆
IHだから安心！ホワイトソース
ホワイトソースって美味しいですよね〜♪
このレシピの生い立ち
オール電化マンションに引っ越してきて半年。初めてのIHは慣れるまで大変ですが特徴をつかめば大変便利☆
作り方
- 1
フライパンにバターをのせて
IH5でサラサラに溶かす。 - 2
IH2にする。
一回火から下ろし、小麦粉を二回に分けて入れ、ヘラで混ぜながらよく馴染ませペーストを作る。 - 3
牛乳1/4を入れて馴染ませる。
馴染んだら、もう1/4くらい入れて同じように馴染ませる。 - 4
残りの牛乳を入れて泡立て器を使いながらしばらく混ぜて行く。◎を入れる。
最後、IH3にすると、一気にとろみが付く。 -
- 5
このホワイトソースを使ってパスタを作りました♪
ID:19578636 -
コツ・ポイント
少量なので20cmくらいのフライパンが良いかも。
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