中華三昧（北京風）で餡かけオムそば
いこたん @cook_40047917
麺と液体スープを使います。粉末スープでもう１品作れます（生い立ち参照ください）
このレシピの生い立ち
モニター当選し、クリスマスも近いので大皿料理を考えました。
１袋で２品作れるようになっています。
粉末スープで炒飯（989473）もご一緒にどうぞ♪
中華三昧（北京風）で餡かけオムそば
麺と液体スープを使います。粉末スープでもう１品作れます（生い立ち参照ください）
このレシピの生い立ち
モニター当選し、クリスマスも近いので大皿料理を考えました。
１袋で２品作れるようになっています。
粉末スープで炒飯（989473）もご一緒にどうぞ♪
アプリでひらく作り方
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今回こちらを使います。
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○の下準備をする。
もやしはさっと水洗いし、水気を切る。
長ネギは斜め薄切り、ニラは１ｃｍ幅に。 -
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炒め用ごま油で長ネギを炒め、香りが出てきたらシーフード→モヤシ→ニラの順に炒めて液体スープ全て+鶏がらスープの素を入れ
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- 4
具半分と水分を小鍋に取り出しておき、フライパンには水分なしの具半分だけ残しておく。
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- 5
麺を茹で、流水でしっかり洗い、水気を切り、絡める用のごま油をまぶす。
*③④の炒めと同時進行できます。 -
- 6
フライパンに残しておいた方の具と、麺を合わせ炒めて、お皿に盛る。
*温まればＯＫ -
- 7
■を調理する。
たまごと鶏がらスープの素を合わせたものを、ごま油で焼く。 -
- 8
真ん中が半熟くらいで火を止め、⑤で盛り付けた麺の上に半熟側をくっつける形で乗せる。
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- 9
③でとっておいた水分入りの具に水溶き片栗粉を入れ、餡を作り、最後にかけて飾り付けをしたら完成！！
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コツ・ポイント
たまごを焼くとき、しっかりフライパンを熱してごま油を全体に行き渡らせないと上手くはがれませんので気をつけてください！！
つくれぽ
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