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*網えびとほうれん草のナムル*
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*網えびとほうれん草のナムル*-レシピのメイン写真

*網えびとほうれん草のナムル*

3mamakuma
3mamakuma @cook_40058776

色鮮やかな箸休めです☆黒ゴマの風味もエビとなかなか合いますヨ♪
このレシピの生い立ち
お魚市場で大量に買った網えびを消費したくて作ったよ(*゜-゜)
ビタミンカルシウムバンザイ~\(^-^)/

色鮮やかな箸休めです☆黒ゴマの風味もエビとなかなか合いますヨ♪
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*網えびとほうれん草のナムル*

3mamakuma
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色鮮やかな箸休めです☆黒ゴマの風味もエビとなかなか合いますヨ♪
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お魚市場で大量に買った網えびを消費したくて作ったよ(*゜-゜)
ビタミンカルシウムバンザイ~\(^-^)/

色鮮やかな箸休めです☆黒ゴマの風味もエビとなかなか合いますヨ♪
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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 2把
  2. 網エビ ほうれん草と同量
  3. 胡麻油 小さじ2
  4. 塩 少々
  5. 醤油 少量
  6. 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    • *網えびとほうれん草のナムル*作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったほうれん草は3cmくらいにカットして、手でぎゅっと絞ったあとキッチンペーパーなどで更に水気をとります。

    • *網えびとほうれん草のナムル*作り方2写真
  3. 3

    水分が取れたら容器にほぐしながら入れていき、塩・醤油・胡麻油をいれて、ゴムベラなどでしっかり混ぜ合わせる

  4. 4

    網エビもいれてさっくり合わせたら、黒ゴマを好みの量ふりかける。完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草の水分は、ぎゅっと絞って、調味料のお味を吸わせてあげてね☆
今回黒ゴマの風味を生かすためニンニクは使用しませんでした。ラー油を少したらしてもいいと思います。

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3mamakuma
3mamakuma @cook_40058776
2010/01/15 05:00に公開
cookpadに激ハマリしたお陰で育児期を満喫💗成長した3人の子たちは社会人と大学生に😊毎日のおかず、弁当作りだけでなく、記念日ご馳走やスイーツに至るまで、私の料理の師匠 この場にキッチンを置かれてる皆さんに感謝の日々☺
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