ウインナーは食べやすい大きさに切り、しめじを準備する

ブロッコリーは一口サイズくらいに切り分け、下湯でしておく 茎は皮を剥き千切りにしておく

ウインナーとしめじ、ブロッコリーの茎を炒めていく(油はウインナーからでるのでひいてません)

炒めたら、下湯でしておいたブロッコリーを加え、軽く炒め、オイスターソースと粒マスタードで味付けをして完成です