醤油、マスタード、ハチミツをよく混ぜて調味料を作っておく

ジャガイモはよく洗い、皮のまま食べやすい大きさにカット。耐熱容器にいれ竹串が通るまでチン

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、袋に★と一緒に入れてよく揉む。
⚪︎片栗粉を振りかけ全体にまぶす。

ジャガイモをお皿に移し、使ったフライパンに油を敷き鶏肉の両面を中火でじっくり焼く。

ジャガイモを再び鶏肉が入っているフライパンに戻し、弱火にしてから⚫︎の調味料と絡めて完成！