オクラのうめんつゆ和え☆

りゅりゅはな
りゅりゅはな @cook_40050486

茹でたオクラを梅干しとめんつゆで和えるだけ♪さっぱり夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
オクラが2パック100円☆で安売りしていたので、母が作ってくれた味を再現しました。

オクラのうめんつゆ和え☆

茹でたオクラを梅干しとめんつゆで和えるだけ♪さっぱり夏にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
オクラが2パック100円☆で安売りしていたので、母が作ってくれた味を再現しました。

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材料

3~4人分くらい
  1. オクラ 2パック
  2. 梅干し 2個
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    オクラは塩(分量外)で擦っておき、茹でて氷水につける。

  2. 2

    オクラのへたを切り落とし、斜めに半分に切る。
    梅干しは種を取り除いて、細かく刻む。

  3. 3

    ②にめんつゆを混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

オクラの量や、梅干しの塩分量によって、梅干しの数やめんつゆの量は加減してください。

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りゅりゅはな
りゅりゅはな @cook_40050486
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主人と息子6歳と娘4歳と私の4人家族です。食べること大好きですが、料理はまだまだ未熟者…4人のお腹を満たす為、皆様のレシピにはいつもお世話になってます☆レシピは時々更新しています。「東海連合」#39「美味しく食べてダイエット部」No.47です♪頂いたれぽへのお礼になかなか伺えませんが、感謝の気持ちは、れぽ掲載時に精一杯こめさせて頂きます。
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