醤油、みりん、はちみつ（または砂糖）、にんにく、しょうが、全てを鍋に入れて混ぜておく。

１を中火～弱火で火にかけ、一煮たちしたら火を止めておく。

卵を溶いておく。鶏肉に、薄力粉、溶き卵、十六穀ごはんをつける。十六穀ごはんはたっぷりとつけておく。

３の鶏肉を180度の油で、カリッとするまで揚げる、揚がったらすぐに、２の鍋に鶏肉を入れて、タレをしっかりとからめて完成。