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レンコンともやしのシャキッと炒め
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レンコンともやしのシャキッと炒め-レシピのメイン写真

レンコンともやしのシャキッと炒め

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

味付けは晩餐館のまろやか甘口のみ!
もやしとれんこんのしゃきしゃきでごはんもおかわり!お肉も野菜もおいしい!
このレシピの生い立ち
スーパーの安売りでもやし3袋で98円!
なので、即買い!もやしとれんこんのWシャキシャキの炒めものにしたらおいしいだろうなと思いしてみました。味付けは?と思ったときに冷蔵庫のどあポケットにまろやか甘口が!迷わず合わせてみました。

味付けは晩餐館のまろやか甘口のみ!
もやしとれんこんのしゃきしゃきでごはんもおかわり!お肉も野菜もおいしい!
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スーパーの安売りでもやし3袋で98円!
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レンコンともやしのシャキッと炒め

とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan

味付けは晩餐館のまろやか甘口のみ!
もやしとれんこんのしゃきしゃきでごはんもおかわり!お肉も野菜もおいしい!
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味付けは晩餐館のまろやか甘口のみ!
もやしとれんこんのしゃきしゃきでごはんもおかわり!お肉も野菜もおいしい!
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材料

2~3人分
  • れんこん 150g
  • もやし 1袋
  • 合びきミンチ 100g
  • 晩餐館まろやか甘口 50cc
  • 塩こしょう(お好みで) 少々
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    れんこんの泥を洗い流して節(両サイド)をカット

    • レンコンともやしのシャキッと炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーラーで皮をむき、水にさらし、その後水気を切っておく。

    • レンコンともやしのシャキッと炒め作り方2写真
  3. 3

    輪切りのれんこんを半分にカットする。

  4. 4

    フライパンを熱し(中火強)サラダ油を入れる。
    合びきミンチとレンコンを入れて炒める。

  5. 5

    お肉の赤い色が無くなってきたら、もやしを入れてじゃじゃっと炒める。

    水気がでたらこのときにはけておく。

  6. 6

    まろやか甘口を入れて強火でじゃじゃっと炒め仕上げる。

コツ・ポイント

④はレンコンに肉とサラダ油を絡ませて味をしみ込みやすくするため。

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とだかちゃん
とだかちゃん @todaka_chan
2012/09/14 07:41に公開
簡単こだわらないレシピがモットー2015の2月よりお弁当屋さんになりました。ひかのcookpadはhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/6282498
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし れんこん 合い挽き

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