ハッシュドビーフ オムレツらいす
和風テイスト、コクあり!
このレシピの生い立ち
がーっつりデミソースが食べたくなったので(//∀//)
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がーっつりデミソースが食べたくなったので(//∀//)
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がーっつりデミソースが食べたくなったので(//∀//)
フライパンに油(大1)を中火で熱し、玉ねぎが透けるまで炒める。牛肉を加えて色が変わったら、4等分したしいたけを加える。
塩、こしょうをして全体に油がまわったら(A)を加えて混ぜ、弱めの中火で7分煮る。
ボウルに卵を2つ溶く。フライパンでバターを中火で熱し、バターが半分溶けたら卵を流し入れる。○を描くように混ぜる。
卵が半熟になったらフライパンを火からおろし、ごはんの上にのせる。もう一人分も同様に。
とろみのでたハッシュドビーフを卵にかけて、完成☆
卵2つに対し、牛乳を大さじ1ほど加えると「とろふわ~」に!
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