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ドライトマトのオリーブオイル漬け
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ドライトマトのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

ドライトマトのオリーブオイル漬け

repl
repl @cook_40052907

大量のトマトも保存に作ってみました
このレシピの生い立ち
パン屋さんのサンドイッチに入っていた、ドライトマトがおいしくて作ってみました
そのままおつまみやサラダ、サンドイッチやピザトースト、煮込みハンバーグなどにも合うと思います

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repl
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大量のトマトも保存に作ってみました
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材料

  • トマト 中4個
  • オリーブオイル 浸る程度
  • にんにく 1片
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを1〜1.5cmくらいにカット
    中の汁は多ければ少し減らします
    全体に塩をふって
    お天気なら10分位天日干し

    • ドライトマトのオリーブオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    オーブンを130℃で余熱
    キッチンペーパーを敷いてトマトを並べます

    • ドライトマトのオリーブオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    160〜200分くらいでお好きなドライ状態にしてください

    • ドライトマトのオリーブオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    熱湯消毒した瓶に移して
    お好みでニンニクを入れオリーブオイルを浸るくらいまで入れたら完成です

    • ドライトマトのオリーブオイル漬け作り方4写真

コツ・ポイント

オーブン温度に気をつけて下さい、高すぎたりやりすぎると焦げます
塩もふりすぎるとしょっぱくなります

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repl
repl @cook_40052907
2012/09/12 07:51に公開
見てもらってありがとうございます!リプレの加藤です全体的に味付け薄めで作っていますお店のお客さんにレシピ聞かれたので始めて見ました飲食店じゃ無いんですけどねw料理とは全く関係ないですけどブログも見てやって下さい!怪しいサイトではありませんw↓北久里浜ヘアーサロン リプレかとちゃんブログhttp://ameblo.jp/repl/
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このレシピのキーワード

トマト にんにく

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