シンプル酸辣湯スープ～♪
akko-yan @cook_40059297
さっぱり酸辣湯スープ～♪材料はある物で！ご飯にかけるのはもちろん、茹でた素麺によく合います(^^♪
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日にご飯にかけたら、さっぱりとおいしく食べれました。素麺もよく合うよ～♪
シンプル酸辣湯スープ～♪
さっぱり酸辣湯スープ～♪材料はある物で！ご飯にかけるのはもちろん、茹でた素麺によく合います(^^♪
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い日にご飯にかけたら、さっぱりとおいしく食べれました。素麺もよく合うよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは細切り、キャベツは短冊切りもやしは手でガシガシ握ってちょっと短くする
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- 2
水にウエイパーを入れ、豚肉を入れて沸かし、あくをすくっておく。
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- 3
中華だしはどのタイプでもいいと思います。お勧めはウエイパーです！
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- 4
あくをとったスープに野菜を入れて、火が通るまで煮込む（５～１０分位）
- 5
野菜が柔らかくなったら、調味料を入れて味見をしてください。酸味と塩味はお好みに合わせて！
- 6
好みの味に決まったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり♪
-
コツ・ポイント
お好みでトマトや、青梗菜なども入れたらおいしいです。基本人参とえのき・豚肉が入ればおいしくなります。溶き卵を入れてもまろやかでおいしくなりますよ(^^♪
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