圧力鍋◆トロトロ角煮大根＆卵

圧力鍋◆トロトロ角煮大根＆卵-レシピのメイン写真

圧力鍋◆トロトロ角煮大根＆卵

ちみこ① @cook_40233990

圧力鍋で簡単！トロトロ角煮のできあがり～熱々ご飯にのせてどうぞ(≧∇≦)/
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大根と豚バラが安かったので作りました。

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大根と豚バラが安かったので作りました。

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大根と豚バラが安かったので作りました。

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材料

2～3人分

豚バラ 300g
★ねぎ適量
★しょうがティースプーン　1　　
大根 10ｃｍ強
卵 2～3個
☆酒大さじ　4
☆砂糖大さじ　2
☆しょうゆ大さじ　4
☆みりん大さじ　1

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作り方

1
鍋に豚バラと★を入れて水をひたひたにいれます。
圧をかけて15分したらあとは自然に圧が抜けるのを待ちます。
2

大根を適当な大きさにカットして大根・卵をしたゆでし茹でた豚バラを好きな大きさに切っておく。
3

鍋にしたゆでした大根・卵・豚バラを入れ水をかぶる程度いれ☆の調味料を入れて大体10分ほど圧をかけておきます。
4
後は自然に冷めるのを待って出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラは最初にこんがり焼いてやると油が落ちていいです。
水加減はご家庭で若干異なると思うので☆の調味料は足してください。
今回少し甘めに作りましたので濃い味がお好きな方は調節してください。

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ちみこ① @cook_40233990

2009/11/26 15:27に公開

25年　2月に第5子の次女を出産しさらに放置になってました(＇ｪ＇；)ﾋﾔﾘ簡単・早い！！それでも美味しいと子供たちに言われるように頑張りますｴｲｴｲ＞|*´Д｀|┛＜ｵｰ!!　　ﾚｼﾋﾟ載せたいのにﾅｶﾅｶ載せれてません(*TｪT*)ﾊゎゎ

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このレシピのキーワード

角煮ねぎ大根豚肉卵酒しょうが

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