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超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース
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超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース-レシピのメイン写真

超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース

chiicook☆
chiicook☆ @cook_40239734

超手軽に本格バルサミコソースが出来ます✭安いステーキが格段と美味しくなる甘酸っぱくコクのあるソースをぜひ作ってみて♪
このレシピの生い立ち
100g170円の安い赤身のステーキに合うバルサミコソースを作りたくて✭ステーキに限らず、チキン、ラム肉、ハンバーグにも合います♪

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超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース

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chiicook☆ @cook_40239734

超手軽に本格バルサミコソースが出来ます✭安いステーキが格段と美味しくなる甘酸っぱくコクのあるソースをぜひ作ってみて♪
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材料

1枚分
  • にんにく 2欠け
  • バター 10g
  • 醤油 大さじ5
  • 玉ねぎ 1/2
  • 赤ワイン 50cc
  • はちみつ 大さじ2〜3
  • バルサミコ酢 大さじ2〜3
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろしておく。

  2. 2

    小鍋ににんにくとバターを入れ、溶けたら玉ねぎを入れ香りを移す。(炒める必要はありません♫混ぜ合わせ沸々させる程度でok)

  3. 3

    次に醤油、赤ワイン、はちみつ、バルサミコを入れて煮詰めます。(最低5分くらいは混ぜながら様子を見て)

  4. 4

    味を見て、仕上げに追いバター入れて完成✭

    • 超絶品!赤身肉にバルサミコステーキソース作り方4写真

コツ・ポイント

バルサミコ酢がなければ普通のお酢でも♪♪煮詰めた方が味がギュッと締まります⋆はちみつはお好みで増減してみて下さい(^^)合わせて食べた時の美味しさったらないです。笑

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chiicook☆
chiicook☆ @cook_40239734
2015/12/13 11:34に公開

このレシピのキーワード

ステーキ はちみつ にんにく バター 玉ねぎ 赤ワイン

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