CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白菜のキムチ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白菜のキムチ-レシピのメイン写真

白菜のキムチ

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

冬は白菜がやすくなるので・・・
このレシピの生い立ち
冬にしか作る機会のないキムチ。

忘れないために覚書

冬は白菜がやすくなるので・・・
このレシピの生い立ち
冬にしか作る機会のないキムチ。

忘れないために覚書

もっと読む

白菜のキムチ

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

冬は白菜がやすくなるので・・・
このレシピの生い立ち
冬にしか作る機会のないキムチ。

忘れないために覚書

冬は白菜がやすくなるので・・・
このレシピの生い立ち
冬にしか作る機会のないキムチ。

忘れないために覚書

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 白菜 1株
  • 塩 100グラム
  • A水 500CC
  • Aイカの塩辛 大匙3
  • A昆布 20センチ
  • Aダシの素 大匙1
  • 大根 1/4本
  • ニラ 1束
  • B韓国唐辛子 100グラム
  • B塩 大匙2
  • Bごま油 大匙1
  • Bスリ胡麻 大匙1
  • B砂糖 100グラム
  • Bすりおろしリンゴ 中1個
  • Bすりおろし生姜 大匙2
  • Bすりおろしにんにく 大匙2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜は4等分に切り付け根に塩をすりこみ、重石をして一晩置いておく。
    置いたら水に付けて
    塩を抜く。約3時間。

  2. 2

    鍋にAを入れ火をかけ沸騰したら火を止めて冷めるまで置いておく。冷めたら
    こす。

  3. 3

    大根、ニラは5センチくらいの大きさに切り、②とBと混ぜ合わせる。

    • 白菜のキムチ作り方3写真
  4. 4

    最後に白菜に一枚ずつ丁寧に塗って行き
    キムチをタッパにいれて密封する。

コツ・ポイント

保存するときにキムチを密着して入れ、なるべく空気を抜いておく・・・
残った漬け汁は上からかけておく。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181
2009/12/24 09:25に公開

このレシピのキーワード

イカ ニラ 塩辛 大根 白菜 りんご ゴマ コンブ トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ガパオ風炒め
  2. 濃厚!えびとアボカドの和風クリームパスタ
  3. 夏に☆ズッキーニなすプチトマトの南蛮漬け
  4. 自家製ミントでフレッシュフルーツティー🍎
  5. 健康に☆オリーブ油と蜂蜜のトースト
  1. しゃきしゃき蓮根★味噌バター
  2. 簡単!トマトのパーティー・ファルシ
  3. 速攻おつまみ!牡蠣のホイル焼き
  4. ラム香る♪フルーツビスコッティ
  5. お義母さんちの酢味噌
  1. 雪だるまのドームケーキ
  2. 大人の味!きゅうりの辛子マヨ♡
  3. はんぺんの韓国風卵とじ丼
  4. ソーセージでソース焼きそば
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425496
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close