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お肉なしでも美味しいよ!竹輪で筑前煮❁
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お肉なしでも美味しいよ!竹輪で筑前煮❁-レシピのメイン写真

お肉なしでも美味しいよ!竹輪で筑前煮❁

ton♪
ton♪ @cook_40046370

お肉を切らしていたので、竹輪を使って筑前煮風にしてみました✿お弁当にぴったりです♬
このレシピの生い立ち
お肉がなかったので、竹輪を入れてみました。
冷めても美味しいのでお弁当おかずにも活躍します。
お肉なしでも満足の1品に♡

お肉を切らしていたので、竹輪を使って筑前煮風にしてみました✿お弁当にぴったりです♬
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お肉がなかったので、竹輪を入れてみました。
冷めても美味しいのでお弁当おかずにも活躍します。
お肉なしでも満足の1品に♡

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お肉なしでも美味しいよ!竹輪で筑前煮❁

ton♪
ton♪ @cook_40046370

お肉を切らしていたので、竹輪を使って筑前煮風にしてみました✿お弁当にぴったりです♬
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お肉がなかったので、竹輪を入れてみました。
冷めても美味しいのでお弁当おかずにも活躍します。
お肉なしでも満足の1品に♡

お肉を切らしていたので、竹輪を使って筑前煮風にしてみました✿お弁当にぴったりです♬
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材料

2人分
  • 里芋 7個
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1/2本
  • 竹輪 2本
  • きぬさや 5個
  • だし汁 ひたひた
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1・1/3
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋はレンジで加熱して皮を剥く。人参、ごぼう、竹輪は乱切りにし、きぬさやは軽く茹でて2~3等分に斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にきぬさや以外の1の材料を入れ、だし汁と調味料を入れて煮る。

  3. 3

    時々底から混ぜて、汁気がなくなるくらいまで煮、盛りつけてきぬさやを添えて出来上がり!

  4. 4

    2021.1.6
    クックパッドニュースに掲載していただきました♡
    選んで下さりありがとうございました。

  5. 5

    『正月太り&節約に!「お肉なしで大満足なメイン」おかず』

  6. 6

    https://news.cookpad.com/articles/39284?et=86067

コツ・ポイント

里芋は、お鍋で下茹でして使ってももちろんOKです。
今回は、レンジで簡単に加熱。
皮の一部を切り落としてからレンジにかければ
剥くのも比較的楽です!
大きいものは食べやすく切って煮て下さい(^^)

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ton♪
ton♪ @cook_40046370
2009/12/23 14:54に公開
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの2人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った!と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425592
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