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煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!
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煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉を使った、手作りチャーシューです!
ヘルシー、煮るだけ簡単に出来ます(^^)♪*゜

このレシピの生い立ち
鶏肉を使って、チャーシューを作りたかったので!!
お鍋に放置で簡単な、手作り鶏チャーシューにしました^^♪

鶏肉を使った、手作りチャーシューです!
ヘルシー、煮るだけ簡単に出来ます(^^)♪*゜

このレシピの生い立ち
鶏肉を使って、チャーシューを作りたかったので!!
お鍋に放置で簡単な、手作り鶏チャーシューにしました^^♪

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煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏肉を使った、手作りチャーシューです!
ヘルシー、煮るだけ簡単に出来ます(^^)♪*゜

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鶏肉を使って、チャーシューを作りたかったので!!
お鍋に放置で簡単な、手作り鶏チャーシューにしました^^♪

鶏肉を使った、手作りチャーシューです!
ヘルシー、煮るだけ簡単に出来ます(^^)♪*゜

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鶏肉を使って、チャーシューを作りたかったので!!
お鍋に放置で簡単な、手作り鶏チャーシューにしました^^♪

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材料

鶏肉1~2枚分
  • 鶏肉(胸やもも肉) 1~2枚
  • 煮汁の材料
  • 長ネギの青い部分 長ネギ1本分
  • 水 3カップ
  • 醤油 大4
  • 酒 大4
  • 砂糖 大3
  • みりん 大1
  • オイスターソース 大2
  • 甜麺醤(テンメンジャン) 小1
  • 豆板醤(トウバンジャン) 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取って、棒で叩く。
    (ポリ袋に入れると便利です!)

    写真は、胸肉です!

    • 煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を丸めて、凧紐か、肉用ネットで縛る。

    • 煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料、長ネギを入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を入れる。

    • 煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、アルミホイル等で落し蓋をする。

    • 煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火にし、40分~1時間煮込む。

    • 煮るだけ簡単! 鶏肉で鶏チャーシュー!!作り方5写真

コツ・ポイント

写真は、肉用ネット使用ですが、凧紐で巻けばOKです!
鶏肉を2枚使う場合は、1枚ずつ縛って下さい!

落し蓋をしてから、弱火でじっくり煮込んで下さい!

仕上げにネギを乗せると、より美味しいです(^-^)!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/12/15 13:29に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏肉 もも肉 酒 鶏胸肉 長ネギ

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