キャベツは千切りにして、耐熱ボウルに入れ、少量の水をかけてラップをして１分ほどチン。冷まして水けをきっておく。

胡瓜も千切りにする。

キャベツ、胡瓜、油を切ったツナ、鰹節、味ポンを混ぜ合わせて完成。