じゃがいもは千切り、キャベツ、豚肉は一口大にきっておく。

たっぷりのお湯を沸かしておき、沸騰したら大さじ１杯の塩（分量外）を入れパスタを茹でる。

パスタを茹でている間にフライパンを熱しオリーブオイル、鷹の爪（種は取り除いておく）にんにく（みじん切り）を入れ、炒める。

すぐに豚肉を入れ、塩、こしょうを少々し炒め、じゃがいも、キャベツを入れ炒める。

パスタが茹であがったら、４にパスタと茹で汁を入れ、塩こしょうでしっかり味をつけて炒めれば出来上がり☆

お好みで黒こしょうをふっても美味しいです♪