鶏肉は包丁で軽く線を入れておき、漬けダレに1時間程漬けておきます

フライパンにオリーブオイルを熱し、皮の面から焼きます。

５分程したら裏返し、漬けダレの残りを少し入れ、ふたをして１０分程蒸し焼きにします。

中まで日が通ってるのを確認したら完成です。