豚ヒレで炒めるだけ
ぽにょやぎ @cook_40037212
先に付け合わせの野菜をフライパンでゆでて、その後、下味を付けた豚ヒレを炒めてのせるだけ！
このレシピの生い立ち
豚ヒレで自分の好きな厚さに切って炒めるだけで簡単料理
味噌味で母が豚ヒレの味噌漬けを作ってくれたのですが、
それをヒントにもっと簡単に！
豚ヒレで炒めるだけ
先に付け合わせの野菜をフライパンでゆでて、その後、下味を付けた豚ヒレを炒めてのせるだけ！
このレシピの生い立ち
豚ヒレで自分の好きな厚さに切って炒めるだけで簡単料理
味噌味で母が豚ヒレの味噌漬けを作ってくれたのですが、
それをヒントにもっと簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレを厚すぎない厚さに切って焼き肉のたれとお酒を混ぜた汁に混ぜてつけ込む。あまり長いと濃くなるので、１５分ぐらい
-
- 2
フライパンにもやしをゆでて、終わりかけに豆苗も一緒にゆでる。豆苗はすぐ火が通るので注意
-
- 3
先に調味料（赤味噌、砂糖、水、ごま油）を混ぜておいて
、フライパンに油をひき、豚肉に火が通ったら調味料を入れて煮詰める -
- 4
好みでピーマンを入れて火が通ればできあがり
-
コツ・ポイント
下味で焼き肉の調味料が付いているので、あまり味噌味の味を濃くしなくてもいいし、下に敷いているお野菜に味を付けていないので 一緒に食べるとちょうどよい。
意外とさめてもおいしいので次の日のお弁当のおかずもいけるよ！
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