厚揚げステーキ&梅だれ

Name: 厚揚げステーキ&梅だれ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 5枚～; 南高梅(種抜いちゃいましたぁ) 4粒; 青じそ(千切り) 3枚; 生姜(チューブ) 小さじ1; 酒、みりん各 大さじ4; 水 大さじ2; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ2

舞依ちゅん @cook_40053144

梅だれはサラダ、和え物にも合いまーす❕❕

激安メニューで時短です～♪(^^♪
このレシピの生い立ち
豆腐にかけるものを作ってたら
いいのができましたぁ～⤴
豆腐のときは砂糖を入れなくてもいいかも❗

梅だれはサラダ、和え物にも合いまーす❕❕

厚揚げステーキ&梅だれ

舞依ちゅん @cook_40053144

梅だれはサラダ、和え物にも合いまーす❕❕

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材料

5人分

厚揚げ 5枚～
南高梅(種抜いちゃいましたぁ) 4粒
青じそ(千切り) 3枚
生姜(チューブ) 小さじ1
酒、みりん各大さじ4
水大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
醤油大さじ1
砂糖小さじ2

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作り方

1

厚揚げをごま油でカリッと焼く
2
南高梅をたたいてペースト状にする
青じそを縦半分に切って
横に千切りする
3

酒、みりん、水、砂糖をレンジで600w1分30秒チンしてうめ、青じそ、生姜、醤油を加え混ぜる
4

①に③をかけて出来上がり～

コツ・ポイント

ませるだけなので何もありません

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/05/25 10:47に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

ステーキ大葉厚揚げ酒しょうが

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