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ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短
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ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短-レシピのメイン写真

ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短

モカロット
モカロット @cook_40067569

簡単なのに本格的♪味も抜群♪ずぼら&すぐできるので急なおもてなしやランチにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
余ったハヤシライスのもとで、簡単に何か作れないか考えて出来ました~!!

すぐに出来ます。

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ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短

モカロット
モカロット @cook_40067569

簡単なのに本格的♪味も抜群♪ずぼら&すぐできるので急なおもてなしやランチにもどうぞ。
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余ったハヤシライスのもとで、簡単に何か作れないか考えて出来ました~!!

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材料

2〜3人前
  • ハヤシライスのもと 4カケ(4皿分)
  • ベーコン 50g
  • 玉ねぎ 一個
  • ミンチ 150g
  • 水 400ml
  • お好きなパスタ 200g
  • 付け合わせ(なくても良い)
  • 焼き野菜:ナス、ズッキーニなど 適量
  • 茹で野菜:ブロッコリー、アスパラなど 適量
  • ハヤシライスの素がない時はトマト缶1/2とコンソメ2個と砂糖大さじ1
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作り方

  1. 1

    ベーコンと刻んだ玉ねぎとミンチと一緒に炒める。

  2. 2

    (ハヤシライスの素がない時は、
    トマト缶とコンソメ3個と砂糖大さじ2を入れる。)

  3. 3

    水をいれ、沸いたら火を止める。

    ハヤシライスのもとをいれ混ぜる。

  4. 4

    再度火を通し、お好みのとろみがつくまで中火で煮つめたら出来上がり。

  5. 5

    沸かしたお湯にふたつまみほど塩を入れ

    パスタを袋に書かれた時間通りに茹でる。

  6. 6

    パスタの茹でている鍋に茹でる用の野菜をいれ、一緒に適度に茹でる。

  7. 7

    パスタ、焼いた野菜、茹でた野菜を一緒に盛り付けて

    ソースをかけたら出来上がり♪

    • ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短作り方7写真
  8. 8

    使ったハヤシライスのもと

    10皿分のうちの4皿分使用♪

    • ボロネーゼ風本格ミートソース♪時短作り方8写真

コツ・ポイント

ハヤシライスのもとで作ったとは想像出来ない、コクや深みがあります。

慣れてきたら:
ミートソースを作りながらパスタ茹でが同時進行でできるようになったら、さらに時短です!!

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モカロット
モカロット @cook_40067569
2012/09/14 11:24に公開

このレシピのキーワード

ボロネーゼ ミートソース なす ひき肉 パスタ アスパラ トマト缶 ベーコン ズッキーニ ブロッコリー 玉ねぎ

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