生ハムとクリチのハーブ塩レモン丼
ミッキーアン @mickey_anne
生ハム、クリチに胡瓜、トマトを合わせ、ハーブ塩、レモン汁、オリーブオイルをかけていただく丼。山葵と海苔で和テイストに。
このレシピの生い立ち
いただき物の生ハムと、御近所さんからいただいた胡瓜を使って簡単な丼を作りました。今回ハーブソルト、レモン、オリーブオイルにわさびを合わせました。
生ハムとクリチのハーブ塩レモン丼
生ハム、クリチに胡瓜、トマトを合わせ、ハーブ塩、レモン汁、オリーブオイルをかけていただく丼。山葵と海苔で和テイストに。
このレシピの生い立ち
いただき物の生ハムと、御近所さんからいただいた胡瓜を使って簡単な丼を作りました。今回ハーブソルト、レモン、オリーブオイルにわさびを合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は板ずりして薄い輪切りにし水にさらして水気を切る。クリームチーズは小さくカットする。
- 2
ミニトマトは半分に切る。胡桃は色よくローストしておく。生ハムは食べやすく切る。
- 3
ご飯を丼に盛り、胡瓜をたっぷりと乗せる。
-
- 4
生ハム、クリームチーズを乗せてハーブソルトとレモン汁をふる。今回生ハムは小さく切った物をクルクルと巻いて乗せました。
-
- 5
トマトを乗せ、大きく砕いた胡桃を散らし、オリーブオイルをまわしかける。
-
- 6
山葵を添えて、刻み海苔をあしらう。
-
- 7
食卓にて各自お好みで醤油、レモン汁をふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
レモン汁はたっぷりがｵｽｽﾒです。
胡瓜は今回水にさらしたものを使用しましたが、軽く塩もみした胡瓜、千切りキャベツ等でも結構です。
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