冬瓜の豚バラ巻き焼き煮
コクがあってあっさり。
冬瓜の触感が絶妙です。
このレシピの生い立ち
冬瓜を丸ごと頂いたものを消化させるためにレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の種とわたをとり、皮をむき食べやすい大きさに切る。
（厚みは1.5～2cmぐらい） - 2
1に豚バラスライスを巻きつけ、フライパンに巻き終わりを下にして表面焼く。
（油は引かなくて大丈夫です） - 3
全体が焼けたら◎の材料を２に入れ、裏返しながら10分ほど弱火で煮込む。
- 4
３の冬瓜に竹串がスッと通ったらごま油を回し入れて出来上がり。
- 5
つくれぽ10人話題入りになりました。
皆さん、ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
＊豚バラの肉の厚みによって肉のグラム数が変わって きますのであくまでも目安にして下さい。
ちなみに今日使用したものはちょっと厚めの物
でした。
＊甘いのがお好みなら砂糖を足してください。
七味を入れても美味しくいただけます。
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