【下準備】
プリン型にバター（マーガリン）を塗っておきます。フッ素加工の型を使う時はこの作業はなくてもよいかもです。

りんごは皮をむき、8等分にして芯を取り、厚さ1cmのいちょう切りにします。

フライパンにバターを弱火で溶かしてから、中火にしてりんごを炒めます。軽く焼き色がつくまで炒めていきます。

砂糖を加えよく混ぜて炒めます。濃い茶色が目標！濃い茶色になったらラム酒（お湯）を加え、汁気が無くなるまで煮ていきます。

プリン型に煮たりんごを分けて入れ、スプーンなどで平らになるように押さえ、ビスケット（クッキー）をのせます。

※ビスケット・クラッカー→マリービスケットや小麦胚芽のクラッカー
※クッキー→ムーンライトやバタークッキー

粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で30〜40分位冷やします。

食べる時は、熱湯にプリン型をさっとつけ、型から外して盛り付けます。

出来上がりです。
紅茶やコーヒーと一緒におやつタイムに〜！