簡単☆茄子のあっさり中華風♪

簡単☆茄子のあっさり中華風♪-レシピのメイン写真

簡単☆茄子のあっさり中華風♪

santababy @___santababy___

タレ自体はノンオイル♪茄子を焼くときのごま油だけで簡単あっさり中華風に～ヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
さっぱりとシンプルな茄子が食べたくて♪

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材料

2人分

茄子 2本
長ねぎ 1/2本程度
☆砂糖小さじ１
☆醤油大さじ１
☆酢大さじ１弱
☆レモン汁小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
☆水大さじ２
ごま油適量

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作り方

1
長ねぎは粗みじんに切り、☆すべてと合わせておく
2
茄子は5ミリ程度の厚さに切る
3
フライパンにごま油を少々多めにひいて
4
茄子を両面こんがり焼いたら
5
お皿に盛り付け、１のたれをかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子は中火でじっくり、柔らかくなるまで焼いてください☆
タレは酸味が効いていますので、お好みで酢や砂糖の量を調節してください(*´ｪ`*)

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santababy @___santababy___

2012/09/14 00:14に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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なす長ネギ

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