おもてなしに♡切干巾着のトマトソース煮
かわさき屋 @cook_40095813
切干大根洋風アレンジシリーズ。クリスマスのパーティー料理に是非。
このレシピの生い立ち
切干大根の巾着も、トマトソースで煮込めばパーティーメニューに早変わり。クリスマスやお誕生会などに活用してください！
おもてなしに♡切干巾着のトマトソース煮
切干大根洋風アレンジシリーズ。クリスマスのパーティー料理に是非。
このレシピの生い立ち
切干大根の巾着も、トマトソースで煮込めばパーティーメニューに早変わり。クリスマスやお誕生会などに活用してください！
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を水洗いし、200ｍｌの水につけ戻しておく。
- 2
人参を千切りにして、エノキは半分に切っておく。チーズは半分に切っておく。
- 3
鍋に、切干大根の戻し汁・トマト缶、チキンコンソメを入れ、塩・コショウで味をととのえる。お好みでバジルを入れます。
- 4
薄あげの口を切り、人参、切干大根、えのき、チーズをいれ、巾着を作ります。巾着の口は、楊枝やかんぴょうで閉じます。
- 5
巾着を鍋の中に入れ、中火で20分ほどトマトソースで煮込み完成。
- 6
2016.12.29 油揚げカテゴリ掲載です。ありがとうございます！
コツ・ポイント
完成したら、いったん火を止めて冷ましてください。しっかり味がしみ込んで、より一層おいしく召し上がれます。
つくれぽ
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram：@aya_kawasakiya
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