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すーちゃんのカオマンガイ-レシピのメイン写真

すーちゃんのカオマンガイ

kao1216
kao1216 @cook_40239797

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料理上手なすーちゃんに教えてもらったレシピ。辛いのが苦手な方はタレの唐辛子を省いてもOK。

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材料

2人分
  • 鶏もも 1〜2枚
  • ■米 2合
  • ■塩 1つまみ
  • ■にんにくオイル 小1
  • ■炊飯用茹で汁(炊飯器のメモリ通り、炊く分)
  • タレ
  • ◆にんにく 1かけ
  • ◆しょうが 1かけ
  • ◆唐辛子 3本
  • ◆味噌 大1
  • ◆醤油 大1
  • ◆レモン汁 小1
  • ◆砂糖 小1
  • ◆鶏スープ 大1
  • ねぎの青い部分 数本(鶏を茹でる際に使用)
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作り方

  1. 1

    鶏を茹でる。
    ねぎの青い部分と一緒に40分位。
    ※茹で汁はタレ、米に使うので取っておく
    ざるにあげて冷ます。

  2. 2

    米を炊く。
    ■を全部炊飯器に入れて炊く

  3. 3

    ◆を全部混ぜ合わせてタレを作る

  4. 4

    ご飯に茹でた鶏を乗せ、タレを混ぜながらいただきます。

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kao1216
kao1216 @cook_40239797
2009/12/24 09:17に公開
美味しいもの大好き。簡単レシピ大好き。
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このレシピのキーワード

海南チキンライス ねぎ 鶏肉 鶏もも肉 にんにく 味噌 トウガラシ しょうが 米

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