ゆずピール

Name: ゆずピール
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆずの皮 ５００ｇ; ●グラニュー糖 １５０ｇ; ●水 ２００ｃｃ; グラニュー糖 １００ｇ～

ゆずの皮でゆずピールを作りました♪お砂糖ひかえめに仕上げました。お菓子づくりのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
おかあさんがゆずの黄金煮をつくるというので、皮でなにか作ってと言われ以前にも挑戦して失敗したゆずピールにリベンジすることにした。

材料

ゆずの乾燥が不十分だとグラニュー糖をまぶした時にうまくいきません。ちゃんと乾燥したか、少量試してから全体を入れるようにしてください。乾燥が不十分だった場合、オーブンでの加熱時間を延ばしてください。

えりんぱん @cook_40037861

2009/12/20 08:50に公開

遊びにきてくれてありがとうございます♪毎日安心して食べられる、お砂糖を控えた優しいお菓子を作るように心がけています。米粉で作るお菓子にはまっています。 COOKPADさんでお料理のお勉強をさせて頂いています。よろしくおねがいします♥

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