簡単！中華ニラもやし炒め

☆MAMAHIRO☆
☆MAMAHIRO☆ @cook_40239437

忙しい時に、調味料は合わせておいて、最後に一気にかけるだけ！
このレシピの生い立ち
中華系炒め物の、基本の合わせ調味料で、具材はあるものでOK！牛肉が一番合うかも。

簡単！中華ニラもやし炒め

もんもんきー's cooksnap of when they made 簡単！中華ニラもやし炒め.
空中逆上がり's cooksnap of when they made 簡単！中華ニラもやし炒め.
みどーりんりん's cooksnap of when they made 簡単！中華ニラもやし炒め.
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材料

4人前
  1. 豚肉 150ｇ
  2. 人参 1/2本
  3. ニラ 1わ
  4. もやし 300ｇ
  5. エリンギ 1パック
  6. にんにく にんにく2かけ
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆さとう 大さじ1
  10. ☆紹興酒無ければ酒 大さじ1
  11. ♡片栗粉 大さじ1
  12. ♡水 大さじ2
  13. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんにく2かけを、オリーブオイルで弱火で香りが移るまで火にかける。

  2. 2

    豚肉を入れて、塩コショウをかける。

  3. 3

    人参、エリンギを入れて、火が通ったらニラともやしを入れて、炒める。

  4. 4

    ☆の調味料は合わせておく。それを、回しかける。

  5. 5

    最後に♡の片栗粉の水でといたものを回しかけて、軽く炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

ニラともやしには火を通し過ぎず、しゃきっと感は残す。
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６人家族なんで、分量が多い傾向にあります(*´з｀*)フルタイムで働いているので、とにかく時短、簡単メニューが多いです。
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