卵抜きホットケーキ
おやつ作りおばさん @cook_40240165
卵アレルギーの子供でも食べられる いつもとは違う見た目のホットケーキ。
このレシピの生い立ち
いつも同じ形だと飽きられるので、見た目だけでも違うものを食べさせようと思いました。味も分量もまだまだ改良が必要ですが自分用のメモとして。
卵抜きホットケーキ
卵アレルギーの子供でも食べられる いつもとは違う見た目のホットケーキ。
このレシピの生い立ち
いつも同じ形だと飽きられるので、見た目だけでも違うものを食べさせようと思いました。味も分量もまだまだ改良が必要ですが自分用のメモとして。
作り方
- 1
牛乳パックを型に使う為、横に真っ直ぐ切ってフライパンに並べる
-
- 2
材料は全てぐるぐる混ぜる。フライパンを温め、濡らした布巾の上に置き生地を型に流して弱火で焼いていく。
- 3
ひっくり返すタイミングは底の端っこが茶色くなってきたら。型が真っ直ぐ切れていないと隙間から漏れてこうなる。
-
- 4
焦らず弱火で反対側も焼く。爪楊枝を刺して生地がついてこなければ完成。
1人4分の1提供。（大人は6分の1） -
コツ・ポイント
型は真っ直ぐ切る。
生地は入れすぎない。
フライパンに詰め込みすぎるとひっくり返しにくい！
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