懐かしいけど斬新？トマトうどん
まごんた @cook_40225013
斬新だけどどこか懐かしい味…
余った食材でヘルシーでかつボリューミーに♡トマトとうどん好きな人には是非食べてもらいたい！
このレシピの生い立ち
パスタもご飯もない時、トマトソースもトマトスープもそれだけじゃお腹に溜まらない…
でもうどん麺があったので、作ってみたら意外といけました☆
個人的に…だけど(笑)
止まらなくなっちゃいます(;´д｀)
懐かしいけど斬新？トマトうどん
斬新だけどどこか懐かしい味…
余った食材でヘルシーでかつボリューミーに♡トマトとうどん好きな人には是非食べてもらいたい！
このレシピの生い立ち
パスタもご飯もない時、トマトソースもトマトスープもそれだけじゃお腹に溜まらない…
でもうどん麺があったので、作ってみたら意外といけました☆
個人的に…だけど(笑)
止まらなくなっちゃいます(;´д｀)
作り方
- 1
たまねぎを角切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れ、ひき肉を炒める。けっこう油が出ます。
- 2
ひき肉がある程度炒まったら、たまねぎも加え炒める。そして塩コショウを振りかける。
-
- 3
たまねぎがある程度炒まったら、料理酒を入れ、アルコールがとぶまで炒める。
- 4
アルコールがある程度とんだら、水を加え、チキンコンソメを加え、ナツメグを振りかけ、中火で5分ほど煮る。
- 5
トマト缶を開け入れ、3分ほど煮る。
ベーコンなど入れる場合は、この時入れる。 -
- 6
うどん麺を入れる。(乾麺の場合は茹でてから)
ある程度ほぐれてきたら、とろけるチーズを2、3枚入れ、混ぜる。 - 7
器に盛って完成。
食べるときにとろけるチーズを乗せるとよりまろやかになって美味しくなります♪ -
コツ・ポイント
適当料理なのでコツは、なし(笑)
分量は好みで調節してください♪
お好きな具を入れてもグッ☆笑
トマトスープやミートソースをアレンジしてもいいと思います♡
大事なのは気持ち！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19426911
