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朝飯の友糠漬けのかくや
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朝飯の友糠漬けのかくや-レシピのメイン写真

朝飯の友糠漬けのかくや

ワヌケフウリュウウオ
ワヌケフウリュウウオ @cook_40204001

土曜日を除く毎朝食べてます。
このレシピの生い立ち
朝晩かき混ぜはやりますが、食べるには洗って切るのが面倒なので、週一DE作り置いて朝飯に重宝してます。

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ワヌケフウリュウウオ @cook_40204001

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朝晩かき混ぜはやりますが、食べるには洗って切るのが面倒なので、週一DE作り置いて朝飯に重宝してます。

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材料

  • 大根の葉柄
  • 大根
  • ニンジン
  • キュウリ
  • ナス
  • ショウガ
  • ミョウガ
  • 日高昆布
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ナス、ショウガ、ミョウガは二日間、その他は六日間の古漬けです

    • 朝飯の友糠漬けのかくや作り方1写真
  2. 2

    この様に刻み混ぜ合わせ固く絞り、ボールに入れ醤油少々を混ぜたら出来上がり〜♩

    • 朝飯の友糠漬けのかくや作り方2写真

コツ・ポイント

酸っぱく漬けること位です。

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ワヌケフウリュウウオ
ワヌケフウリュウウオ @cook_40204001
2015/12/13 12:23に公開

このレシピのキーワード

ぬか漬け なす 大根 にんじん みょうが キュウリ 大根の葉 しょうが

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