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さめてもおいしい♪簡単!豚肉のピカタ☆
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さめてもおいしい♪簡単!豚肉のピカタ☆-レシピのメイン写真

さめてもおいしい♪簡単!豚肉のピカタ☆

ちえたんたん
ちえたんたん @cook_40037428

安い豚肉でも、ふわふわジューシーに♪
このレシピの生い立ち
小さいころからお世話になっていた近所のおばさんから教えていただいたレシピ♪
子供のころからの思い出の味が、今では私の家族の好物に♪

安い豚肉でも、ふわふわジューシーに♪
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さめてもおいしい♪簡単!豚肉のピカタ☆

ちえたんたん
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安い豚肉でも、ふわふわジューシーに♪
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材料

二人分
  • 豚肉(生姜焼き用など) 200グラム
  • 醤油 大さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ5
  • 卵 2個
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉に醤油、料理酒で下味を付ける

  2. 2

    10分ほどおく

  3. 3

    小麦粉をはたく

  4. 4

    卵を溶いて、からませる

  5. 5

    油を敷いたフライパンで焼く。このとき、中火で焼くとふわふわジューシーな仕上がり♪

コツ・ポイント

焼くときに、中火で焼くとふわふわジューシーな仕上がりになります♪
生姜焼き用肉と紹介しましたが、特売のお肉でもおいしく出来ますよ☆
冷めてもおいしいので、お弁当にも☆

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ちえたんたん
ちえたんたん @cook_40037428
2009/12/19 14:08に公開
家族のためにおいしいものを作りたい♪そんな思いで、楽しくキッチンに立つのが大好き☆
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このレシピのキーワード

ピカタ 豚肉 薄力粉 卵 酒

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