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柚子ゼリー
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柚子ゼリー-レシピのメイン写真

柚子ゼリー

verita_n
verita_n @cook_40039652

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材料

大きめのココット皿3個分
  • 柚子 1個
  • 柚子の絞り汁 1個分(約30cc)
  • アガー 30グラム
  • 砂糖 90グラム
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    アガーと砂糖を混ぜておく。

    • 柚子ゼリー作り方1写真
  2. 2

    柚子は横半分に切り、絞る。
    残った皮を果肉ごと千切りにする。

    • 柚子ゼリー作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させ、中火にし1を入れて煮溶かす。

    • 柚子ゼリー作り方3写真
  4. 4

    3に2の絞り汁・皮・果肉を入れ、弱火で軽く煮る。

    • 柚子ゼリー作り方4写真
  5. 5

    器に入れ、余熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり!!

    • 柚子ゼリー作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

アガー使用なので室温でも固まります。

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verita_n
verita_n @cook_40039652
2009/11/19 23:17に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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ゆず

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