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==ベーコングリース==
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==ベーコングリース==-レシピのメイン写真

==ベーコングリース==

rinahoney
rinahoney @cook_40047601

名のとおり、ベーコンの油。エー！って感じですが、実は色々使えます。料理にコクが簡単につきます♪我が家の常備油、です♪
このレシピの生い立ち
グランパがいつもベーコンの油を保存しているので、聞いてみると、これでタマゴを焼いてたりするそう。だからおいしかったのか･･･と納得！はじめはかなりビビッたものの、色々使えて便利！

名のとおり、ベーコンの油。エー！って感じですが、実は色々使えます。料理にコクが簡単につきます♪我が家の常備油、です♪
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グランパがいつもベーコンの油を保存しているので、聞いてみると、これでタマゴを焼いてたりするそう。だからおいしかったのか･･･と納得！はじめはかなりビビッたものの、色々使えて便利！

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==ベーコングリース==

rinahoney
rinahoney @cook_40047601

名のとおり、ベーコンの油。エー！って感じですが、実は色々使えます。料理にコクが簡単につきます♪我が家の常備油、です♪
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グランパがいつもベーコンの油を保存しているので、聞いてみると、これでタマゴを焼いてたりするそう。だからおいしかったのか･･･と納得！はじめはかなりビビッたものの、色々使えて便利！

名のとおり、ベーコンの油。エー！って感じですが、実は色々使えます。料理にコクが簡単につきます♪我が家の常備油、です♪
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材料

  • ベーコン 数枚
  • 熱湯消毒したガラス瓶 １
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作り方

  1. 1

    ベーコンをフライパンで焼きます。

  2. 2

    ベーコンを取り出し、火からおろし、出た油を粗熱が取れるまでフライパンでそのまま冷まします。

  3. 3

    熱湯消毒済みのガラス瓶に注いで移します。

    要冷蔵♪

  4. 4

    色々な料理に･･
    ●目玉焼き
    ●スープを作るときにこれで野菜を炒めるとコクが＋
    ●野菜炒め

  5. 5

    ●メインに添えるゆでたインゲン・じゃがいもを炒める時に♪
    ﾅﾄﾞﾅﾄﾞ

コツ・ポイント

●粗熱を取ってからガラス瓶に移してください。

●家では毎回ベーコンを使うたびに同じビンにベーコングリースを足していきます♪

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rinahoney
rinahoney @cook_40047601
2009/11/19 23:20に公開
旦那様・娘2人(５歳♡２歳♡）とカリフォルニア州に住んで居ます♪パン・お菓子作り修行中！美味しいベジタリアンレシピを探してます♪つくれぽ中心のゆるりクック生活ですが、よろしくお願いしますネ♪なかなか揃わない材料も多いけれど、こっちでも日本食作るでー♪。。。 2009.8.14開設
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このレシピのキーワード

ベーコン

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