HMと野菜ジュースで。さくふわケークサレ

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

好きな具を入れて混ぜるだけなのに本格的な味。
ほんのり甘いホットケーキミックスで塩味が引き立ちます。ワインのお友に最高♪
このレシピの生い立ち
大量に買ったホットケーキミックスで、ワインのおつまみを作りたかったので★

HMと野菜ジュースで。さくふわケークサレ

好きな具を入れて混ぜるだけなのに本格的な味。
ほんのり甘いホットケーキミックスで塩味が引き立ちます。ワインのお友に最高♪
このレシピの生い立ち
大量に買ったホットケーキミックスで、ワインのおつまみを作りたかったので★

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材料

18cmパウンド型1台分
  1. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. 1個
  3. 小さじ1/2
  4. ピザ用チーズ 50g
  5. オリーブオイル 50cc
  6. トマトジュース(またはお好きな無糖野菜ジュース) 125g
  7. [お好みの具材※今回はこんな感じ↓]
  8. ドライトマト 3〜4個
  9. 黒オリーブ 10〜15個ぐらい
  10. ベーコンまたはハム 2枚
  11. 黒こしょう 適量
  12. コーンナッツなど 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱開始。
    生地に入れる具材をすべて粗めにザクザク刻む。
    細かすぎると食感が出ないので適当でOK!

  2. 2

    ボウルに生地の材料すべてを入れよく混ぜ合わせたら、具材を全部加えてさっくり混ぜる。
    200℃のオーブンで30分焼きます。

  3. 3

    途中焦げそうになったらアルミ箔をかぶせて。
    竹串を刺して、ドロドロの液体がついてこなければ焼き上がり★

  4. 4

    ベーコン入りならほうれん草や玉ねぎのソテーを入れても合います♪
    塩はハーブソルトならさらに美味!

コツ・ポイント

予熱をしっかりして、生地が出来たらすぐに焼いてください。
パパッと作れるので、パーティーの当日に作っても間に合います☆
焼きたてなら香りも抜群!

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2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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