かまぼこサラダ
ブラックウルフ @cook_40049891
こんがり焼いたかまぼこをのせた、シャキシャキ水菜のサラダです。食感の変わったかまぼこがたっぷりでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
本でかまぼこを揚げた和え物のレシピを見て、それをサラダにアレンジしてみました。子供たちは食感の変わったかまぼこが、最初は何か分からなかったみたいです。
かまぼこサラダ
こんがり焼いたかまぼこをのせた、シャキシャキ水菜のサラダです。食感の変わったかまぼこがたっぷりでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
本でかまぼこを揚げた和え物のレシピを見て、それをサラダにアレンジしてみました。子供たちは食感の変わったかまぼこが、最初は何か分からなかったみたいです。
作り方
- 1
多めに油を入れたフライパンを熱し、薄切りにしたかまぼこをこんがり両面焼きます。
-
- 2
洗ってしっかり水切りした水菜に、ごま油をいれ全体に和えます。すり胡麻も入れよく混ぜます。
-
- 3
器に盛り、上にこんがり焼けたかまぼこを乗せて、食べる時にドレッシングを回しかけて出来上がりです。
- 4
ドレッシングはノンオイルの和風ドレッシングや、ポン酢などおこのみでどうぞ。
コツ・ポイント
水菜をごま油で和えてあるので、醤油をひとかけするだけでもシンプルで美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427598
