簡単!そうめんチャンプルー
沖縄育ちの息子が好きなそうめんの食べ方です
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沖縄育ちの息子が好きなそうめんの食べ方です
沖縄育ちの息子が好きなそうめんの食べ方です
そうめんを茹でて冷水でしめ、水気を切る。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りにする。
フライパンに油を熱し②を炒め軽く火が通ったらシーチキンを加える
③に酒・醤油・塩・コショウで下味をつけたところへそうめんを加える
そうめんを加え、全体的にホンダシを加え混ぜ合わせながら麺つゆで味付けをし、最後に塩で味を整えたら完成。
具材はお好みでアレンジ可能です。
⑤でごま油を加えると麺が絡みづらくなります!我が家はポイントで醤油ゴマを最後に加えてます。
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