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赤梅酢が美味しいサーモンのカルパッチョ
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赤梅酢が美味しいサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

赤梅酢が美味しいサーモンのカルパッチョ

ごはんでニコニコ
ごはんでニコニコ @cook_40120744

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材料

4人前
  • トラウトサーモン 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マリネドレッシング
  • 赤梅酢 大匙4
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大匙8
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作り方

  1. 1

    サーモンをそぎ切りにする。
    玉ねぎはスライスし冷水にさらす。

  2. 2

    ドレッシングを合わせる

  3. 3

    ボウルにサーモン、玉ねぎ、合わせたドレッシングを入れて混ぜたら1時間くらい冷蔵庫に入れておく。

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がり。

    彩りでバジルをのせてみました。
    黒コショウをかけてもオッケー

コツ・ポイント

ドレッシングでつかう
オリーブオイルはちょっといいものを♩
それだけで、美味しくなります

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ごはんでニコニコ
ごはんでニコニコ @cook_40120744
2012/08/02 13:09に公開

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カルパッチョ 玉ねぎ

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