混ぜて焼くだけ簡単クリームチーズパイ
Erica2009 @cook_40090950
とにかく材料を混ぜて焼くだけ。市販のパイシェルを使用したのでさらに手間要らず。でも味は濃厚で美味しいです!
このレシピの生い立ち
ニューヨークチーズケーキを作ろうと思ったのにクラッカーがなかったので、家にあった市販のパイシェルで代用しました
混ぜて焼くだけ簡単クリームチーズパイ
とにかく材料を混ぜて焼くだけ。市販のパイシェルを使用したのでさらに手間要らず。でも味は濃厚で美味しいです!
このレシピの生い立ち
ニューヨークチーズケーキを作ろうと思ったのにクラッカーがなかったので、家にあった市販のパイシェルで代用しました
作り方
- 1
市販の冷凍パイシェルを常温で解凍し、フォークで穴を開けておく(見えますか?)
- 2
オーブンでパイシェルを200℃で10~15分くらい焼く(写真はちょっと焼きすぎかも)キツネ色くらいがいいです
- 3
クリームチーズは常温で柔らかくしておく。
砂糖とクリームチーズをよく混ぜる - 4
牛乳とヨーグルトを混ぜて、なめらかにする
- 5
卵を別の器で溶きほぐした後、4に入れ、よく混ぜる
- 6
小麦粉とレモン汁を入れてよく混ぜる(あ、写真とるの忘れた!)
- 7
6をあらかじめ下焼きしておいたパイシェルに流し込む
- 8
160℃~170℃くらいのオーブンで50分程焼く。途中で上の方が焦げてきそうならアルミホイルをかぶせて焼く
- 9
焼きあがったら、冷蔵庫でしっかり冷やして頂きます
コツ・ポイント
パイシェルがなかったら市販のパイシートをパイ皿に敷くのが簡単でいいと思います
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