完熟アボカドとトマトのおかず兼サラダ

Name: 完熟アボカドとトマトのおかず兼サラダ
Yield: ２,３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド(なるべく完熟） １個; トマト 中１～２個; ◎長葱のみじん切(荒くてok) 数ｃｍ分; ◎にんにくチューブ ２,３cm程度; ◎すり胡麻 大さじ１; ◎醤油 大さじ２; ◎砂糖 小さじ1/2; ◎酢 大さじ１; ◎一味唐辛子 数振り～好みの量

真生mama @cook_40043474

簡単スピーディに、脱ありきたりのアボカドサラダ☆甘くないトマトも美味しく食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
アボカド、少し固めで購入したけど暑い夏はすぐに熟してしまう；他が油分を使うおかずのため、予定外の素材をどう調理しようかと考えて。

完熟アボカドとトマトのおかず兼サラダ

真生mama @cook_40043474

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材料

２,３人分

アボカド(なるべく完熟）１個
トマト中１～２個
◎長葱のみじん切(荒くてok) 数ｃｍ分
◎にんにくチューブ２,３cm程度
◎すり胡麻大さじ１
◎醤油大さじ２
◎砂糖小さじ1/2
◎酢大さじ１
◎一味唐辛子数振り～好みの量

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作り方

1

アボカド・トマトが入るような大きめのボウルに◎を混ぜる
2

アボカド、トマトそれぞれ食べやすい大きさに切り、①のソースと混ぜ合わせる
3

すぐ食べてもok 時間があったら冷蔵庫で冷やしておくと味も染みて美味しいです＾＾
4

※胡瓜の乱切りを加えても美味です♪その場合、味がぼやけないよう塩もみし水気を切ると◎

コツ・ポイント

とくに何もありません＾＾葱は他の料理で余ったちょっとだけでも使うとグンと美味しいタレになります♪

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つくれぽ

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真生mama @cook_40043474

2012/09/10 06:45に公開

皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です

このレシピのキーワード

サラダトマトアボカド長ネギ

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