しらたき、竹輪と長ネギの炒め物

Name: しらたき、竹輪と長ネギの炒め物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき １袋（１８０ｇ）; 竹輪（斜め切り） ミニサイズ４本; 長ねぎ（斜め切り） ２本; 炒め油 適量; 醤油 大さじ１程度; 味醂 大さじ１; 日本酒 大さじ１; 鶏ガラスープの素 小さじ２; 胡麻油 少々

Gonbao @gonbao

シンプルな炒め物ですが、美味しい！

参考レシピ：
簡単！節約・作り置き＊糸こんにゃくと竹輪・長ネギの塩ダレ炒め　まこりんとペン子　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369627

シンプルな炒め物ですが、美味しい！

参考レシピ：
簡単！節約・作り置き＊糸こんにゃくと竹輪・長ネギの塩ダレ炒め　まこりんとペン子　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369627

しらたき、竹輪と長ネギの炒め物

Gonbao @gonbao

シンプルな炒め物ですが、美味しい！

参考レシピ：
簡単！節約・作り置き＊糸こんにゃくと竹輪・長ネギの塩ダレ炒め　まこりんとペン子　Nadia
https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/369627

シンプルな炒め物ですが、美味しい！

参考レシピ：
簡単！節約・作り置き＊糸こんにゃくと竹輪・長ネギの塩ダレ炒め　まこりんとペン子　Nadia
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材料

２人分

しらたき１袋（１８０ｇ）
竹輪（斜め切り）ミニサイズ４本
長ねぎ（斜め切り）２本
炒め油適量
醤油大さじ１程度
味醂大さじ１
日本酒大さじ１
鶏ガラスープの素小さじ２
胡麻油少々

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作り方

1

しらたきはざるに入れ洗ってから、塩小さじ１を加えた鍋で５分程度煮てあく抜きをする。
2

フライパンでしらたきを乾煎りしてから端に寄せ、炒め油を加えてからねぎと竹輪を炒める。
3

調味料を加え炒め合わせ、味を調える。香り付けに胡麻油を回し入れれば完成。
4
鶏もも肉も追加したバージョン。

コツ・ポイント

特になし。

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Gonbao @gonbao

2019/01/20 11:48に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。さいたま市と仙台市の２拠点生活中。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

炒めもの白滝日本酒ちくわ長ネギ

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