ポンデケージョ
保育園ででたレシピです
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手作りおやつをつくってあげたくて、
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①白玉粉と小麦粉を、手でまぜる
豆腐は水切りせずそのまま
②①に油、薄力粉、ベーキングパウダー、粉チーズを順に加えていきまぜる。
③牛乳を加え、耳たぶくらいの柔らかさにする。丸めやすいように牛乳の量は調節する
④好みの大きさに丸めて、オーブンシートをひいた鉄板に並べ180℃で15分焼く
☆牛乳、チーズ除去の場合は、牛乳を豆乳にして、黄な粉大さじ2砂糖大さじ2を加えてつくる
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