パスタを塩を入れたお湯で茹でておく。※茹で汁を少し取っておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく・赤唐辛子を入れ匂いが移るまで待つ。

ベーコン・玉ねぎ・小松菜（又はほうれん草）・しめじを炒める。

茹でたパスタと茹で汁を入れ、炒め、塩・こしょう・醤油で味付けする。