チキンガーリック!
でめきん女将 @cook_40148771
にんにく!!たっぷり使ってます!
元気出るよぉ～～(笑)♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥の、『塩』が食べたかったのと、朝市で国産のい～いにんにくをみつけたので♪
チキンガーリック!
にんにく!!たっぷり使ってます!
元気出るよぉ～～(笑)♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥の、『塩』が食べたかったのと、朝市で国産のい～いにんにくをみつけたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の下処理～!皮目にブスブス、筋切りザクザク…厚い所は開いて!
- 2
にんにく2個はスライス、もう2個はすりおろす。
鶏肉に塩・ブラックペッパーをきつめにふって5分ほど放置～! - 3
油をひかないフライパンに、皮目から焼く。まずは中火で、焦げ目がつくまで…油が出てきたら、にんにくスライスを入れる。
- 4
綺麗な焦げ目がついたら、返す。弱火にしてふたをして蒸し焼き、4～5分ほど。火が通ったら、ふたを取り返して…
- 5
皮目ににんにくおろしを塗りたぐる～!
塗ったら、ラスト強めの中火で、もう一度皮目を焼いて出来上がり!! - 6
熱々にレモンをぎゅっと絞って召し上がれ♪
コツ・ポイント
ラストのにんにくおろしを塗ってから、もう一度焼きつけるとぱりっぱりの皮目で、美味しい～んだ(*^_^*)
つくれぽ
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