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鶏皮と韮のスープ。
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鶏皮と韮のスープ。-レシピのメイン写真

鶏皮と韮のスープ。

うぃしゅか
うぃしゅか @cook_40239982

焼き鳥屋さんの鶏スープ風♪
胡椒たっぷりめが好きです♪
このレシピの生い立ち
鶏ハムを常備しているのですが…その時に鶏皮が余る!!
捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦

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捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦

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鶏皮と韮のスープ。

うぃしゅか
うぃしゅか @cook_40239982

焼き鳥屋さんの鶏スープ風♪
胡椒たっぷりめが好きです♪
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鶏ハムを常備しているのですが…その時に鶏皮が余る!!
捨てていたのですが…ｺﾗｰｹﾞﾝいっぱぃと知り,スープにしてみました≧(´▽｀)≦

焼き鳥屋さんの鶏スープ風♪
胡椒たっぷりめが好きです♪
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材料

2人分
  • 鶏皮 2枚
  • 韮 1/2束
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ニンニクみじん切り 1片
  • しょうがみじんぎり 1片
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯で3分、鶏皮を下ゆでし、水で洗う。

  2. 2

    水400ccを沸騰させつつ。
    鶏皮・韮を５㍉幅に切る。

  3. 3

    沸騰したところに,鶏皮・ニンニク・しょうが・鶏ガラスープの素を入れる。

  4. 4

    韮を加えて,もぅ一煮立て。
    塩・胡椒で味を整えて完成♪

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うぃしゅか
うぃしゅか @cook_40239982
2009/11/23 01:49に公開
お料理練習中♪
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このレシピのキーワード

スープ ニラ にんにく とり皮 しょうが

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