レンジ蒸し茄子★マサラ風味ヨーグルトマヨ

レンジ蒸し茄子★マサラ風味ヨーグルトマヨ-レシピのメイン写真

レンジ蒸し茄子★マサラ風味ヨーグルトマヨ

☆すいか☆ @suikapanda

エスニックな仕上がりの簡単な前菜。サラダです。トルコ料理風の仕上がり。ワインにも合います。美味しいですよ
このレシピの生い立ち
今日の献立にあわせて、ナスでサラダを作ろうと思いました

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エスニックな仕上がりの簡単な前菜。サラダです。トルコ料理風の仕上がり。ワインにも合います。美味しいですよ
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材料

2人分

ナス 2本
塩ひとつまみ
★マヨネーズ大さじ１
★プレーンヨーグルト大さじ１
★塩少々
★ガラムマサラ適宜
★にんにくすりおろしお好みで

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作り方

1

ナスはヘタを取り、皮を厚めに剥き、縦に1/4大きさに切り、耐熱容器に入れ蓋（ラップ）をしレンジ７００Ｗで約１分半加熱する
2

①をレンジから取り出し、ナスが熱い内に塩を振り、常温まで冷めたら水気を捨て、冷蔵庫で冷やす
3

★印の材料を混ぜ合わせ、冷やしたナスの上にかける
4
このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/に掲載しています

コツ・ポイント

ニンニクのすり下ろしは、お好きな方だけ使って下さい。ニンニクを使ったほうがトルコ料理風です（*^_^*）
ナスの皮は捨てたりせずに、他のお野菜と塩もみして、お漬物などに使って下さいね

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☆すいか☆ @suikapanda

2012/09/10 12:07に公開

体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理

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蒸しなすなすヨーグルト

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