新ジャガの甘煮

Juntanko
Juntanko @cook_40203090

皮付きでも柔らかくコッテリでご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
新ジャガのフライばっかりもなぁ…と思って
里いもの煮付けを思い出し作ってみました

新ジャガの甘煮

クックC321VY☆'s cooksnap of when they made 新ジャガの甘煮.
Juntanko
Juntanko @cook_40203090

皮付きでも柔らかくコッテリでご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
新ジャガのフライばっかりもなぁ…と思って
里いもの煮付けを思い出し作ってみました
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材料

3人分
  1. 小さい新ジャガ 15コ
  2. 和風出汁の素 8ｇ
  3. 砂糖 5ｇのｽﾌﾟｰﾝ3杯
  4. 醤油 適量
  5. ミリン 適量×2回分

作り方

  1. 1

    流水で1つ1つよくあらいましょう

  2. 2

    新ジャガを水から10分くらい水煮します

  3. 3

    和風出汁の素と砂糖を入れて5分煮ます

  4. 4

    醤油とミリンを入れて新ジャガの頭が少し出るくらいまで煮ます

  5. 5

    ミリンを足して照りが出て出汁がトロっとなったら完成です(｡•ᴗ•｡)

コツ・ポイント

ご飯にのせるとたまりません♡
照り照りがオススメ
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Juntanko
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初めまして*˙︶˙*)ﾉ"料理大好きJuntankoです♪お弁当のオカズが主ですがよろしくお願いします((* ॑꒳ ॑* ))18歳と16歳のMEN'Sの母してます(´•ᴗ•⸝⸝ก )少しお休みしてましたがまた始めたいと思います♡
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